SALON サロン　2012 シャンパン　未開封
数年前にオーストラリアワインに凝っていたときに数本購入したものです。自宅ワインセラーでの保管ですので状態はいいと思います。ワインセラーがいっぱいになり入り切らないため何本かお譲りしたいと思います。ワイン好きな方に飲んでいただけると幸いです。下記ワインショップからの引用になります。↓↓↓テクニカル情報■　産地：マラナンガ地区グデナンブレイ・ヴィンヤード　品種：シラーズ100%　植樹：1958年　土壌：石灰岩質土壌の上に赤粘土質の地層と茶色いローム層が連なる 醸造：丁寧に除梗し木樽とコンクリートの発酵槽に入れ日に2回ルモンタージュを施しながら6−7日間マセラシオン発酵させます。その後バスケットプレスで8時間かけて丁寧に圧搾し、ステンレスタンクからドミニック・ローランの樽に移し替え、石の倉庫で温度管理し36カ月熟成。清澄・ろ過はせずに瓶詰め。■テクニカル情報■　品種：100%シラーズ　畑：グナデンフレイ・ヴィンヤード　1958年植樹　小区画：マラナンガ

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